La miellée 2012...

Figurez-vous que l'Homme a profité de mon absence pour faire la miellée... et comme il ne pouvait pas se prendre en photo, ben on a pas de reportage à vous présenter !

N'empêche, il a extrait un peu plus de 26 kilos de miel de ses 2 hausses. Pour un début, c'est plutôt encourageant.

Une fois stocké dans la cuve, le miel doit "reposer" afin que toutes les bulles d'air et les impuretés (les micro particules de cire) remontent à la surface.

Au bout d'une dizaine de jours, on peut procéder à la mise en pots. Pour cette phase, j'étais là. Nous avons donc opéré à deux !.

Comme pour les confitures, il faut ébouillanter les pots, puis les sécher. Ensuite, ben il faut les remplir de miel ;-)

Ca va, c'est pas trop fatiguant... faut juste faire attention pour que ça ne déborde pas !

Faut encore laisser reposer quelques jours avant de fermer, pour que les petites bulles disparaissent.

Comme pour les saucissons, à la fin, faut faire la plonge... et comme je suis trop petite, ben je ruse !

Et voilà le travail. Pots étiquetés, prêts à être mis sur le marché ;-)))

Excellent week-end à tous !